Российский ресторанный фестиваль с 5 по 25 октября
Шеф Илья Чирич выбрал знаковые позиции, за которыми гости возвращаются и которые из года в год остаются среди самых любимых. В фестивальный сет вошли тартар из лосося с манго и яблочным гуакамоле, салат с крабом, авокадо и соусом руй, рапаны в сливочном соусе с томатами и лимонный торт.
Для тех, кто только знакомится с «Плакучей Ивой», сет станет возможностью попробовать ресторан через его главные вкусы, а для постоянных гостей — снова встретиться с любимыми блюдами.
Фестивальный сет доступен в «Плакучей Иве» в течение РРФ.