Приглашаем вас на винный ужин в «Плакучей Иве», посвящённый красным винам Бургундии — самому утончённому и желанному винному региону мира.
В этот вечер мы отправимся в путешествие по Бургундии за одним столом, знакомясь с винами из сорта Пино Нуар, которые олицетворяют элегантность в мире красных вин.
Каждое вино будет сопровождаться выверенным гастрономическим пэйрингом от шеф-повара Ильи Чирич, подчёркивающим характер и тонкость бургундского стиля.
Вечер пройдёт в камерном формате вместе с Андреем Петрушко, шеф-сомелье южного региона альянса White Rabbit Family.
5 февраля (четверг) | 18:30
Стоимость участия: 14 000 ₽
Количество гостей ограничено: до 14 персон
Меню ужина:
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
В этот вечер мы отправимся в путешествие по Бургундии за одним столом, знакомясь с винами из сорта Пино Нуар, которые олицетворяют элегантность в мире красных вин.
Каждое вино будет сопровождаться выверенным гастрономическим пэйрингом от шеф-повара Ильи Чирич, подчёркивающим характер и тонкость бургундского стиля.
Вечер пройдёт в камерном формате вместе с Андреем Петрушко, шеф-сомелье южного региона альянса White Rabbit Family.
5 февраля (четверг) | 18:30
Стоимость участия: 14 000 ₽
Количество гостей ограничено: до 14 персон
Меню ужина:
- Cremant de Bourgogne, Domaine Agnes Paquet
- Улитки по-бургундски с французским багетом
- Morgon La Chanaise, Domaines Dominique Piron
- Тартар из говядины с трюфелем и Лефкадийским сыром
- Bourgogne Pinot Noir, Benoit Girardin
- Татаки из тунца
- Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon
- Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем
- Maranges Premier Cru La Fussiere, Patriarche
- Утиная ножка конфи с пюре из сельдерея и вишневым соусом
- Corton Grand Cru Bressandes, Domaine Antonin Guyon
- Бёф Бургиньон
- Marc de Bourgogne
- Запеченная Груша с горгонзолой и лавандовым медом
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
